Cumartesi şaraplarının harika bir etkiliğinde yukarıdaki grupla birlikteydik.   Mutfak sanatları akademisinde düzenlenen etkinlikte önce şarapları tanıdık.

Şarap nedir, dünyada ki başlıca şarap bölgeleri, üzüm ve başlıca üzüm çeşitleri, şarap çeşitleri, şarap üretimi, degüstasyon, yıllanma ve şarap tadımı. Ahmet bey bize bu işin bütün inceliklerini öğretti sağ olsun. Degüstasyon bölümünde burnumuzu kadehin içine sokup sokmayacağımız konusunda Erginle ters düşsek de Ahmet beyde burnunuzu kadehe sokacaksınız deyince çaresin burnumu kadehe soktum.

Kokladıktan sonra ki bölümde damak izlenimleri geliyordu. Normalde şarap tadımlarında ağızda gezdirilip tükürmek gerekiyormuş. Ama biz bütün tadına baktığımız şarapları afiyetle içtik.  Çünkü cidden cumartesi şarapları çok güzeldi. Hiç tükürülür mü öyle güzel şarap …

Bu arada Mutfak Sanatları akademisine ilk defa gitmiştim. Harika bir mutfak o mutfak da yemek yaptıktan sonra eve gelince bana artık o mutfağın şartlarını sağlamıyorsanız size yemek pişirmiyorum dedim. Evdekiler şu an kara kara düşünüyor.

Önce beyaz şarapla tadıma başladık. Peşinden roze ve kırmızı şaraplara geçtik. Bana kalırsa hepsi çok güzeldi. Oldum olası kırmızı şarap severim zaten ama ilk tadına baktığım beyaz şarap da beni benden aldı. Sanırım bundan sonra tercihim cumartesinin beyaz şarabı olacak. Tabi ki Bogazkereden sonra çünkü grup olarak ona bayıldık sanırım ..

Sonrasında Pizza ve salata workshopa geçtik. Kulağında kulaklığıyla aşçı başımız harikaydı. Son derece esprili ve sıcak kişiliğiyle bütün gruba hakim oldu ve pizzalarımızı yapmaya başladık. Sevgili partnerim Ergin pizza malzemesinin çoğunu yiyince ekstra malzeme istedik. Doymayacağız diye korkumuzdan öyle kocaman bir pizza yaptık ki sonunda mide fesadı geçiriyorduk. Pizzamız fırındayken salatamızı yapmaya başladık. Salatanın içine eklediğimiz kavrulmuş soğanlar nasıl olacak acaba diye burun kıvırırken salatamın tadına bakınca bugüne kadar yaptığım en muhteşem salata olduğuna karar verdim. Çok teşekkürler şefim. Cidden de salata pizza ve eşliğindeki cumartesinin öküzgözlüm şarabı muhteşem oldu.

Gelelim Cumartesi şaraplarının harika ekibine öncelikle bu organizasyon için hepsine kocaman bir alkış. Son derece eğlenceli ve eğitici bir organizasyon oldu. Mekan seçimi ve pizza, salata workshop uygulaması harikaydı. Hepsi son derece sıcak  insanlar bu arada şarapları da cidden güzel. Şarapla arası bayağı iyi olan birisi olarak bu konuda otorite olamasam da sanırım bunu rahatlıkla söyleyebilirim. Fırından pizzayı çıkarırken kolumu yakmış olmama rağmen yanık izime baktığımda beni gülümseten harika bir gece oldu. Bu organizasyonda bulunan şanslı bir azınlıktan olmak ayrıca güzel. Teşekkürlerrrr “Cumartesi Şarapları”…